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关于茅河定制酒的这些不了解,就不要买!

发布时间:2019-05-15 10:05:04 投稿人 : 四川贸易新闻网 围观 :46次

  茅河定制酒生产时不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质,需以高粱、小麦和水等为原料,经传统固态发酵制成,以保障茅河定制酒质量。爱喝酱香型白酒,就喝茅河定制酒,好喝不上头!添加小女子V信号ttfboyuu,品茅河定制酒,交朋友扫码交我哦,一七七八五零二四八一七!

  

  捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是人们常常说的那种正宗的茅河定制酒。它的原料是完整颗粒的本地糯高粱,严格按照传统的工艺"一二九八七"进行生产,生产周期长达一年,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等工序,在需要窖藏3至5年的才能达到较佳风味。

  

碎沙:生产周期短,出酒率高,工艺不严格,两三次取完酒;酒体层次感单一,品质一般。市场上大部分中端品牌酱香酒就是碎沙酒。

  翻沙:第九次加入一些新高粱和曲药再酿,品质差,周期短,出酒率高,成本较低。这一类酱香型白酒的细腻感和丰满度不行,后味带有焦苦味,空杯留香时间短。很多大品牌的低端酒,其实用的就是这种工艺。比如:茅台迎宾酒,就是用茅台酒的酒糟加新粮食酿成的。

  窜沙酒:第九次蒸后准备丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,品质非常差,成本低廉。不符合酱香酒标准!市面上出售便宜的酱香型白酒,基本都是这类产品。

  现在常见的廉价酒一般都是用98度的薯干酒精或者糖蜜酒精加入一倍甚至更多的水,再配入香精制作而成。某些厂家配上华丽的包装,经常标价上百、上千。

  酿酒的方法基本上可以分为固态法、液态法、固液法。在挑选茅河定制酒时,要注意标准的酱香型白酒的国标是GB/T26760。

  如果我们喝完酒第二天起来后会出现口渴、头疼、头晕等现象,基本上就是这酒质量不行或者是自己喝的太多。无论喝什么酒,都要适当饮酒、注意自己的身体。