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牡丹籽油,一油难求,她的营养价值究竟有多高?

发布时间:2019-01-19 03:01:54 投稿人 : 四川贸易新闻网 围观 :67次

  在牡丹籽油问世之前,如果问世界上最好的植物油是什么,那应当属于橄榄油莫属,橄榄油有着几千年的历史,曾经被誉为“液体黄金”,然而,近年来,随着牡丹籽油的问世,橄榄油跌落神坛,牡丹籽油被有关专家誉为“世界上最好的植物油”,几度出现了一油难求的境况。

  

  究竟牡丹籽油有怎样的功效,能够打破千年历史的顶级食用油——橄榄油的神话,相信很多人都还在一知半解当中,牡丹籽油最核心的营养价值究竟在什么地方?能够为我们的健康带来怎样的主要影响呢?

  牡丹籽油中核心的营养价值是其中的亚麻酸(LNA),亚麻酸是身体必不可少的,而且是身体不能自主合成的,必须要通过外部摄取获得,牡丹籽油中的亚麻酸含量是橄榄油的200倍之多。而这种营养元素给人体带来的改变是非常大的,因此必须要及时补充。

  美国FDA(也就是美国食品药品监督管理局)研究证明缺乏亚麻酸会导致儿童大脑和视网膜发育迟缓,注意力不集中,营养不均衡,不能有效吸收,直接导致致力发育迟缓……等等30多种症状和疾病。这在儿童发育时候非常常见,一旦缺乏对孩子发育后果不堪设想。

  亚麻酸除了在牡丹籽油中大量富含外,在核桃中也有一定的含量,所以才有了多吃核桃可以补脑的说法,但核桃中的成分确实不及牡丹籽油,而且核桃的多不饱和脂肪酸吃多了也会影响消化功能。

  

  作为纯天然的牡丹籽油,在亚麻酸的含量丰富之外,在70%的必须脂肪酸中,她的亚油酸和亚麻酸有着完美的黄金比例1:1.5,而我们现在的食物结构中,亚油酸和亚麻酸比例基本是33:1,摄入的亚麻酸不足,亚油酸超标,这会导致起动脉紧缩,肝脏负担加重,引发所中退化性疾病,比如骨质增生、脑萎缩等等。

  除了亚麻酸和必须脂肪酸完美比例上,在牡丹籽油的价值体现上,还有抗氧化、降血糖血脂、保护肝脏等方面,因为其完美的营养搭配比例,也降低了非常多的其他元素摄入过量造成的身体负担情况。

  抗氧化的功效。对于抗氧化基本都有所了解,护肤品中一般都会有抗氧化的成分,牡丹籽油的抗氧化成分经过研发,抗氧化能力是非常强的,因此摄入牡丹籽油可以有效降低人体组织器官的衰老,提高人体的免疫力作用。牡丹的抗氧化功效也开始在各类牡丹化妆品中应用,提升化妆品功效。

  降低血糖血脂。目前的生油、大豆油和猪油等油品含有高饱和脂肪酸,导致现代人的高血脂和高血糖几率大大增加,也诱发其它各类疾病,危及生命健康。牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量高,而且比例非常适合人体所需,符合现代人健康需求,源头降低高血脂高血糖的发生概率。

  

  保护肝脏功效。根据研究表明,牡丹籽油对于记性肝损伤有明显的保护作用,能够显著提升肝脏的SOD水平(SOD是重要的抗氧化酶,是体内清除自由基等有害物质的主要酶),牡丹籽油对增强机体的免疫力具有一定的功效。

  牡丹籽油还有非常多的作用,是目前主流食用油所缺乏的,牡丹籽油的高营养价值也让她的身价倍增,目前市场上的牡丹籽油数量存在明显的供不应求,油用牡丹的牡丹籽产量和种植面积还有待提升,牡丹籽油的发展之路才刚刚开始,随着政策的引导、技术升级和市场开发,未来牡丹籽油的前景将更广阔。