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一支雪茄茶是如何做到科学严谨的品质保障的?

发布时间:2019-10-11 07:10:16 投稿人 : 四川贸易新闻网 围观 :25次

喝过一支雪茄茶的人都有这样的体会——

一支雪茄茶,从甜蜜开始,以回甘结束

一支雪茄茶独特的口感风格,得益于团队十年沉淀打造的产品创新与品质控制,比如在产品中行业首次创新引入“鲜叶包裹”、采用“湿度计”保障后期转化的精准科学等。

我们来看一下为什么说一支雪茄茶限量而珍贵?

品控三部曲

一杯好茶,一定离不开三个核心节点——好原料、好工艺、好转化。针对这三个核心节点,一支雪茄茶在茶叶品质上设立了“品控三部曲”。

一支雪茄茶生茶取材云南勐库阳面山(正山)百年以上古树茶标准一芽二叶明前春茶,其芽硕大肥厚、白毫突显,“灰白如雪”。

经粗壮、厚实的大叶(鲜叶)包裹,不但锁住了明前春茶特有的幽香,又增加了古茶的厚重,使其更独特耐泡,滋味隽永,香气醇厚。

生产加工:手工制成,独创鲜叶包裹技术

一支雪茄茶纯手工揉、搓成圆条状,再取古茶树径上完整鲜嫩大叶包裹“卷如茄”,雪茄型普洱茶由此诞生。

每一支雪茄茶在行业内独创用茶鲜叶手工包裹定型,工艺虽繁复,却因为鲜叶包裹,能很好的锁住香气。

鲜叶的挑选、采摘条件极其苛刻,采摘期一年只有2个月的鲜叶可以用作我们雪茄茶的外部包裹。

转化:科学严谨,口感风格独具韵味

最好的原料同样需要好的后期转化。为了达到最佳效果,每盒一支雪茄茶都配备一支湿度计——湿度计可以有效帮助茶客控制存茶环境,达到较好的转化作用,使雪茄茶品饮口感更好。

在转化过程中,雪茄茶外面的古树叶片味道鲜醇、有毫香,因为含有大量的糖苷类物质,品饮时能感受到茶汤的甜润度有显著的增加,具有清凉退热降火的功效。

雪茄剪作为切茶的工具,配合我们配备的尺寸卡使用,可以最大程度上标准化茶饮的前期准备,使之品饮过程更为舒适,品饮口感更有韵味。

限量而珍贵的的原因:

1.紧压茶定型困难,必须使用全手工,进行近百次填充,筑紧。

2.鲜叶的挑选,采摘条件极其苛刻,采摘期一年只有2个月的鲜叶可以用作我们雪茄茶的外部包裹。

3.干燥问题:鲜叶的干燥,及处理过程十分复杂。内部紧压茶的干燥也是必不可少的工序,处理不当会霉变。

4.工序复杂的原因决定了成品少,次品率高,因为而更优选,更限量。

总之,多道工序、多少次手工打磨、多少匠心才打造出了一支雪茄茶!

(文/一支雪茄茶)